Die restlichen Früchte kannst du dann ganz einfach trocknen. Chilis und Peperoni wachsen zuverlässig im eigenen Beet oder auf dem Balkon.
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Allerdings haben sie nur eine begrenzte Haltbarkeit sodass es sich lohnt die feurigen Schoten zu trocknen.
Peperoni trocknen. Meist sind sie jedoch so ertragreich dass du nicht alle Schoten frisch verarbeiten kannst. In der Zeit von Juli bis Oktober sind die roten Früchte bereit zum Ernten. Peperoni lässt sich ebenso wie Chili einfach und leicht trocknen um sie das ganze Jahr über nutzen zu können.
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